第二十一屆方便食品大會方向標：今麥郎“心+新，創造價值錨點”開啟創新新范式

此次大會，今麥郎攜旗下老范家0油炸健康面、米范先生沖泡米飯等明星產品驚艷亮相，今麥郎米范先生沖泡米飯更是斬獲第二十一屆中國方便食品大會“優秀創新產品”以及第二十一屆中國方便食品大會組委會與京東聯合發布的“2021年最受歡迎的方便食品”，彰顯了今麥郎作為中國方便食品行業領軍者的實力和地位。

變化的后疫情市場：今麥郎從創新到創心滿足消費升級需求，把脈行業未來走勢

后疫情時代，方便食品行業整體企穩且愈發活躍，鞏固后疫情時代的成果成為當下行業要面臨的巨大挑戰，如何將“趨勢”轉化為“優勢”，推動自身及行業的健康可持續發展，成為“大咖”云集的行業領袖論壇的重要議題之一。

今麥郎集團董事長范現國在論壇上指出，“并不是所有的創新都能引領未來，每年各家企業上市的新產品非常多，但消費者心智容量是有限的。你會發現100個產品生產出來得多，但成為爆品的很少。我們一定要打破常規，找到創新的路徑。一個微小的創新消費者是記不住的。創新的路徑我認為是要找到消費者內心中的價值錨點。也就是說，普通的船在海洋當中，有臺風過來的時候都會把它吹走，就像秋風掃落葉一樣，只有有錨的船才能穩定，經得住市場的考驗。我認為大部分產品創新要么是老路的重復、或者老路的競技，而真正的創新，一定是開辟出一個新的道路出來。”

正如范現國在今麥郎方便食品展展位啟動儀式的演講上所言，“方便面發展了幾十年的時間，今天應該說進入了新的時代，讓大家吃到更健康的方便面，符合我們國家減油、減糖、減鹽的健康訴求。”

“不忘初心，匠心傳承，從中國家庭蒸饅頭、煮面條中汲取靈感，升級創造出了全新的蒸煮面工藝，今麥郎的老范家方便面，百分之百完全是0油炸，開創了方便面發展的新時代，為人們的健康方便的生活帶來了一個新的選擇。讓方便面回歸幸福感，滿足國民健康升級的需求。”

而在與大會同期召開，被譽為“行業創新發展的風向標”的方便食品展上，今麥郎攜旗下創新產品老范家，完成品牌重塑和煥新的同時，擁抱年輕一代。打造的“0油炸 未來范”主題展區，潮流未來感十足，充分展現個性化、新潮化與共鳴化，與Z世代一起，在契合他們眼緣與需求的同時，予以情感慰藉和充足體驗，妙趣橫生的活動方式、共鳴化的體驗，展現品牌年輕態度和共創之道。今麥郎董事長范現國更是現場書寫對于未來方便面的寄語，范現國寫到“吃面從此不一樣，0油炸，更健康！”現場參觀者深受鼓舞，紛紛落筆寫下自己對于未來方便的寄語與期待。

不僅如此，今麥郎老范家在現場試吃環節，更是好評如潮。行業專家與媒體嘉賓在品嘗過老范家后，紛紛贊嘆，稱“老范家和傳統的方便面味道完全不一樣”；而老范家的健康美味更是贏得現場多位網紅達人的大力種草，網紅時嘉是大王稱：“這碗面真是讓我非常驚艷，想不到竟然還有0油炸的方便面，口感真的非常不一樣，并且聽說這碗面比傳統油炸方便面熱量低很多，實在太受我們這些年輕人的喜愛了！”網紅Monkey_小潘鼠也表示：“老范家真的是太懂我們女生了，我已經深深被種草了，簡直是我們年輕一代的福音，又美味、又健康，又方便！”

今麥郎的年輕化營銷不僅僅是在品牌時尚度和年輕化的提升，更多地是對于年輕消費群體需求的精準洞察。老范家0油炸健康面比傳統油炸方便面熱量低約618千焦，相當于減少三分之一的熱量，極大地抓住了當今年輕群體對于身材管理及熱量焦慮的心理，滿足了他們對于方便食品美味、健康和方便的多重需求?？梢哉f，只有符合人們未來生活方式的產品，才是代表未來發展趨勢的產品，這也契合了本次老范家在方便食品大會上“0油炸 未來范”的主題。

老范家的亮相不僅為與會嘉賓帶來了一場驚艷感官的饕餮盛宴，也傳遞了今麥郎始終致力于健康美味食品的創新開發理念，展現了品牌和產品的綜合硬實力。

不變的今麥郎理念：下笨功夫，持續創新，做感動人心的好產品

2021年是實施“十四五”規劃的開局之年，中國進入“內循環為主，外循環為輔”雙循環經濟，雙循環經濟帶來消費新時代，可挖掘的消費潛力巨大。中國消費市場開展了新一輪的人群迭代，而疫情進一步加快了90后“搶班奪權”的速度，據易觀千帆數據，更加富足、個性、自信的90后和95后已經成為絕對的消費主力。京東大數據顯示，90后在人群規模、消費規模、消費增速均已取得領先，中國市場全面迎來90后為核心的新主流消費群體。

消費在變，代際人群在變，但需求本質沒有變，健康、幸福的需求是人類永恒的追求。正如今麥郎董事長范現國在行業論壇上的發言所言，“真正的創新我認為是從創新到創‘心’，要提升一個臺階。如果我們企業不用心，甚至沒有推開消費者心門，如果沒有價值錨點，就和一個葉子一樣，你沒有根基會被吹掉。我認為真正方便面行業的創新，需要有一個價值錨點，這是創新的基礎。就像大樓蓋好一樣，不斷地加高，它的基礎一定是非油炸。我非常希望五年、十年后，國內的企業非油炸在整個行業中占比能夠占到80%以上，真正實現我們健康中國減油、減鹽、減糖的一個健康需求。這是我們頭部企業義不容辭的責任，我們要推動它。”

今麥郎正是把握住這一需求內核，打破常規，瞄準消費者的內心的價格錨點，實實在在地下“笨功夫”花大力氣，做感動人心的產品。一方面，向下扎根，從優選優育原料，到創新0油炸技術，不斷延長全產業鏈為好品質保駕護航，一步一個腳印地推出好產品；另一方面，向上生長，用品類的創新推動行業變革，創新產品持續滿足國民健康升級需求。

除此之外，今麥郎作為方便食品行業的頭部企業，更是以未來的思維解決今天的問題，時刻引領趨勢，把握規律，順勢而為，年輕化，健康化，形成全渠道化的銷售模式，不放棄任何一個市場，不放棄任何一個機會，不斷增強品牌市場競爭力。“我認為在未來的發展當中一定會出現，新類品牌、線上品牌和渠道品牌新二元的競爭格局。這個過程是一個相互學習的過程，線上的企業如何走到線下，如果走不到線下，線上的企業隨著線上流量越來越貴，它也非常困難。線下的企業應該走到線上，向線上的企業學習，我把這個理論簡單稱之為電餅鐺理論。線上的企業就像烙餅上加熱，而線下的企業像烙餅下加熱。誰最厲害？將來線上的企業能走到線下，線下的企業能走到線上，兩邊加熱烙餅效率會提升一倍。誰學會了兩招者，誰就將引領未來”范現國表示道。

今年7月，今麥郎旗下高端品牌老范家更是“霸氣”開啟“不好吃不要錢”活動，一經上線就受到數萬網友們的喜愛和追捧，短短數日，今麥郎官方旗艦店共計售出老范家活動產品超6萬桶，更是創下了好評率高達99.9%的佳績。同時，#不好吃不要錢#微博話題閱讀量超7620萬，直播觀看人數突破66萬，全網共同見證“方便面變天了”。

易觀分析指出，“現階段，方便面等消費品產業正從過去電商平臺主導的線上線下融合主題，逐漸過渡到平臺內容化、社交化生態重組的新階段。”今麥郎憑借符合消費升級趨勢的老范家成功突圍方便面高端市場，在平臺內容化、社交化生態重組的新階段搶占先機，讓新一代0油炸健康面的理念深入人心，從工藝到玩法全面創新，不僅實現了品牌聲量和產品銷量的雙贏，更全方位滿足了國民對“一碗健康好面”的需求和想象。

當下，以今麥郎為首的行業龍頭們迎難而上，以技術創新帶動產品創新和行業轉型升級，打造行業健康可持續發展新動能。未來，期待今麥郎持續聚焦新技術、新產品的創新研發，創造更多健康化、多元化、高端化的顛覆式產品，打造中國方便食品新名片，助力中國經濟引領世界。