今夏必火！開盒即食的南街村涼面

夏季消暑，涼面必備。近日，由享譽海內外的“中國十大名村”南街村獨創的四款保鮮涼面，以“航天風”的設計風格驚艷登場，給炎炎夏日中的您吹來陣陣涼風、帶來絲絲涼爽！

新品主打“天熱就吃南街村涼面，開盒即拌”，不用煮、不用泡，只需打開盒子，把面和調料混合拌一拌即可大快朵頤。這種常溫下可保存6個月，開盒即食的涼面有何神奇出彩之處？讓我們一探究竟。

一、南街村涼面——酸爽鮮香，開盒即食

本次亮相的四款涼面口味分別是：秘制麻辣牛肉味、誘惑香辣小龍蝦味、私廚番茄炒蛋味、勾魂臭豆腐火雞味，由國家級調味師評委精心調制，集方便、美味、健康、安全為一體，是隨時隨地可以享受的美食，更是懶人餐桌上的常客。炎炎夏日，無需沖泡，無需刷碗，開盒即拌，一步到位，不管是居家還是外出旅行，都能讓你收獲一份幸福的美食體驗。

秘制麻辣牛肉味：麻辣味厚，咸香濃郁，夠勁的味道帶來暢快的享受，吃一口還想吃，欲罷不能！   誘惑小龍蝦味：香辣味美，辣而不膩，是夏季不可少的口味，越嗦越帶勁，來一口唇齒留香，吃完一盒還想再來一盒！   私廚番茄雞蛋味：番茄和雞蛋絕妙搭配，酸甜味兒，相互融合，香而不膩，好吃到停不下來！   勾魂臭豆腐火雞味：獨特的臭豆腐風味和熱情似火的火雞味相碰撞，絕對帶給你深刻而勾魂的味蕾享受！

四款口味，四種享受。炎炎夏日，何以解憂？唯有涼面。涼面哪家好？就選南街村！

二、南街村涼面——顏值擔當，航天風潮

在這個“看臉”的時代，顏值的重要程度不言而喻。為與當下的審美潮流趨勢相結合，南街村涼面創造性地將傳統美食元素進行時尚化表達，在產品的外包裝設計上可謂別出心裁。突破原有透明盒的包裝形式，創新地采用碗裝，大大的“涼面”以及“天熱就吃涼面”字樣，賦予產品夏季屬性和獨特的感官體驗。同時突破中規中矩的設計風格，采用航天風，畫面精美，以“我們的征途是星辰大海”為藍本，以遨游在太空的航天器為背景，彰顯著南街村涼面與航天人有著共同追求的匠心精神。 

南街村涼面的外箱采用紅、黃、藍、紫四種顏色進行區分，在產品陳列上顯得更加突出和顯眼，倩麗的身影相信會在方便速食賽道上留下不一樣的風景。

三、南街村涼面——創新品類，匠心工藝

想要做出一款可常溫保存6個月、開盒即食的涼面十分不易。市面上大多數方便速食面，采用的是油炸或者風干面餅，南街村涼面的面餅采用蒸煮工藝，最大限度地保持面條的新鮮和口感，吃起來勁道不油膩，好吃不上火。

“保鮮面餅”的制作需要匠心獨具。無論是從選材、制作工藝還是保存工藝上，都要有長時間的探索和經驗積累。南街村鮮拌面廠專注于保鮮濕面研究近30年，創新性地推出了“鮮拌面”品類，并于2020年牽頭起草了《方便濕面團體標準》，并擁有全世界最大的鮮拌面生產線。

南街村秉持“做好人做好事做好產品”的理念，堅持“好食材才有好產品”的原則，所使用油全部是非轉基因大豆油，面餅更是甄選中糧特制面粉，擷取優質小麥1/7的胚乳精華，100斤小麥僅得15斤這種標準品質的小麥粉！工藝上將原有的濕面工藝和中國傳統的拉面制作方法相結合，采用純凈水和面，三層壓延，波紋輥壓延，進入車間的空氣經過三級高效過濾，車間環境達到商業無菌標準30萬級，保證面餅不受外界空氣中細菌的侵擾，使產品形成良好的面筋網絡，口感更加勁道爽滑。

由于南街村涼面的面餅是新鮮濕面，含水量相對較高，如何保鮮成了關鍵問題。南街村創造性地使用獨特的軟罐頭包裝+巴氏殺菌+乳酸保鮮技術，完全不添加化學防腐劑，不僅解決了面餅保質問題，而且很好地保留了食物原有的口感與營養。這項技術是南街村的絕對優勢，在全國形成了技術壁壘，早在2002年就獲得河南省“科技成果獎”。

四、南街村品牌——品質如一，中國質造

“民以食為天，食以安為先。”在這個食品安全至上的時代，南街村鮮拌面廠牢記職責和使命，成為首批通過出口與內銷產品同線、同標、同質“三同產品”認證的企業，用實際行動向消費者保證“國際品質，國內共享”，讓更多吃貨們在家門口就能買到出口品質的優質食品，吃得更健康、更有保障！

南街村鮮拌面廠通過了ISO9001國際質量管理體系、HACCP危害分析與關鍵控制點體系、ISO22000食品安全管理體系認證，并且通過了審核標準極其嚴苛的美國FDA注冊和英國BRC認證，以實力詮釋了中國質造的品質，榮獲國家糧食總局頒發的“中國好糧油行動示范企業”稱號，產品熱銷美國、英國、德國、法國、俄羅斯、加拿大、澳大利亞、南非等全球多個國家。