但隨著國民健康意識(shí)的覺醒,牛奶已經(jīng)成為日常不可缺少的營養(yǎng)食品,乳糖不耐受人群也同樣有補(bǔ)充營養(yǎng)的需求。在此形勢下,消費(fèi)者對(duì)牛奶提出了更高要求。為精準(zhǔn)把握國人對(duì)飲奶的需求變化,近期三只小牛與國內(nèi)權(quán)威健康生活平臺(tái)丁香醫(yī)生聯(lián)合發(fā)布《2022科學(xué)飲奶趨勢洞察》報(bào)告,對(duì)3萬多名消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研分析后發(fā)現(xiàn),國人飲奶需求正呈現(xiàn)“品質(zhì)要求多元化”和“功能需求個(gè)性化”的升級(jí)態(tài)勢,其中就包含了乳糖不耐受人群對(duì)“腸胃友好”的飲奶需求。
洞察專屬需求,專為國人設(shè)計(jì)的“第二種牛奶”登場
國民飲奶需求升級(jí),多元化、特色化、場景化、功能化大勢所趨,而現(xiàn)有乳品市場難以滿足消費(fèi)者細(xì)分需求。作為功能牛奶新標(biāo)桿的三只小牛,一直致力于根據(jù)國人的個(gè)性化需要,提供更具針對(duì)性的營養(yǎng)解決方案。洞察到乳糖不耐受人群的專屬需求,于5月10日在京東首發(fā)重磅新品,親和營養(yǎng)的「軟牛奶」,運(yùn)用創(chuàng)新EHT酶水解技術(shù),在不破壞牛奶中其他營養(yǎng)成分的同時(shí),將牛奶中的乳糖水分解成更易被人體吸收的半乳糖和葡萄糖,真正解決乳糖不耐導(dǎo)致的飲奶不適問題,堪稱專為國人設(shè)計(jì)的“第二種牛奶”。
除了推出懂消費(fèi)者需求的產(chǎn)品,更要順應(yīng)國民營養(yǎng)意識(shí)升級(jí),倡導(dǎo)更為科學(xué)的飲奶方式。
親和軟牛奶首發(fā)上市的同時(shí),三只小牛還在社交平臺(tái)發(fā)起#牛奶親和計(jì)劃#活動(dòng),招募親和體驗(yàn)官,收集網(wǎng)友因乳糖不耐受引發(fā)的囧事。活動(dòng)一經(jīng)發(fā)起,網(wǎng)友積極參與,紛紛留言講述自己因乳糖不耐受飲奶后在上班路上、會(huì)議室、面試等場景引發(fā)的尷尬事件。此次招募活動(dòng)不僅調(diào)動(dòng)了消費(fèi)者了解自身飲奶真實(shí)需求,也順勢科普了乳糖不耐受的相關(guān)知識(shí),引導(dǎo)消費(fèi)者學(xué)會(huì)選擇適合自己的功能牛奶,進(jìn)行科學(xué)飲奶。
聚焦國民飲奶需求升級(jí),打造適合國人的細(xì)分功能牛奶
在國民飲奶需求升級(jí)的趨勢下,消費(fèi)者細(xì)分需求多元化,如何清晰化用戶畫像,做出更加契合目標(biāo)消費(fèi)群體需求的好產(chǎn)品,讓消費(fèi)者正確選到適合自己的牛奶,是乳企的關(guān)鍵點(diǎn)也是難點(diǎn)。作為功能牛奶的先驅(qū)者,三只小牛一直不斷探索多元化功能牛奶,自成立以來堅(jiān)持「科學(xué)養(yǎng)牛」產(chǎn)好奶,創(chuàng)新融合「科學(xué)成分」做個(gè)性化好產(chǎn)品,并同時(shí)擔(dān)起責(zé)任引導(dǎo)國民「科學(xué)飲奶」。
優(yōu)秀的原奶是基礎(chǔ)。三只小牛擁有17年養(yǎng)牛核心科技,相信“好牛自然產(chǎn)好奶”,通過「科學(xué)養(yǎng)牛」喂養(yǎng)“品種好、吃得好、住得好、身體好、心情好”的五好奶牛,飼喂標(biāo)準(zhǔn)更是符合214項(xiàng)國家奶牛福利標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)還建立了全鏈條原奶檢測標(biāo)準(zhǔn),全程24小時(shí)GPS監(jiān)控、運(yùn)輸過程全程錄像監(jiān)控、工廠全方位360度監(jiān)測,原奶品質(zhì)符合 173項(xiàng)原奶國際標(biāo)準(zhǔn)檢測,優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn),更是連續(xù)九年獲得世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)。
在清晰化用戶畫像方面,三只小牛依據(jù)《2022科學(xué)飲奶趨勢洞察》報(bào)告中的選牛優(yōu)先、蛋白升級(jí)、補(bǔ)鈣進(jìn)階、輕零生活、腸胃友好、牛奶加法六大升級(jí)趨勢,通過融合「科學(xué)成分」,為每一類需求都打造了一款專屬的功能牛奶。針對(duì)“蛋白升級(jí)”需求,三只小牛甄選A2奶牛,產(chǎn)出富含優(yōu)質(zhì)A2β-酪蛋白的DNA牛奶;針對(duì)“補(bǔ)鈣進(jìn)階”,特別定制了添加維生素D的「高鈣牛奶」;針對(duì)“輕零生活”,定制了0脂肪、0乳糖、0添加蔗糖的「三零牛奶」,可以輕負(fù)擔(dān)的吸收營養(yǎng);針對(duì)需要“腸胃友好”的乳糖不耐受人群,有0乳糖的「軟牛奶」;針對(duì)“牛奶加法”,三只小牛深挖消費(fèi)者需求,拓寬飲奶場景,為睡眠障礙人群定制添加的GABA成分「睡前30分」。
在「科學(xué)飲奶」方面,據(jù)《2022科學(xué)飲奶趨勢洞察》顯示,消費(fèi)者飲奶認(rèn)知存在普遍誤區(qū),阻礙了國民飲奶量的達(dá)標(biāo)*,于是三只小牛與丁香醫(yī)生聯(lián)合發(fā)起《科學(xué)飲奶行動(dòng)倡議》:“結(jié)合功能喝牛奶” “結(jié)合營養(yǎng)選奶” “每天都要喝夠奶”, 大力傳播普及飲奶科學(xué)知識(shí),引導(dǎo)國民選擇適合自己的牛奶,從而提升國民飲奶量和科學(xué)認(rèn)知,助力國民健康水平有效提高。
*《中國居民膳食指南(2022 版)》建議「每天飲奶 300 ～ 500 g」*
引領(lǐng)中國乳業(yè)升級(jí)發(fā)展,樹立功能牛奶新標(biāo)桿
專屬定制的個(gè)性化功能牛奶已經(jīng)成為大勢所趨,此次三只小牛發(fā)布0乳糖「軟牛奶」不僅完善了自身功能牛奶布局,其對(duì)功能牛奶賽道發(fā)展的專注,對(duì)于中國乳業(yè)而言,也是一次極為有效的探索,為行業(yè)提供了一條轉(zhuǎn)型升級(jí)的新思路。
作為中高端功能牛奶引領(lǐng)者和創(chuàng)新者,三只小牛未來也將堅(jiān)持「科學(xué)選牛」+「科學(xué)成分」+「科學(xué)飲奶」,普及科學(xué)飲奶知識(shí),更好地幫助國民建立科學(xué)飲奶認(rèn)知和習(xí)慣,積極研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品,為國人打造可滿足更多個(gè)性需求的功能牛奶產(chǎn)品,樹立功能牛奶新標(biāo)桿。
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