而今天天,對于另一個(gè)著名群體——單身汪而言,就是“滿嘴都是狗糧”的一天啦。既然都是要吃,不如就吃點(diǎn)甜滋滋的“狗糧”吧。甜品搭配葡萄酒,帶來感官享受,單身的你也能品嘗到幸福的滋味哦。
黑巧克力與波爾多左岸干紅
黑巧克力主要由可可脂、少量糖組成,硬度較大,可可脂含量較高,微苦,牛奶成分少,通常糖類也較低。在口中融化之后,可可的芳香會在齒間四溢許久。
而波爾多左岸的葡萄酒,以大比例的富含高單寧的赤霞珠品種為主,葡萄酒相對苦澀味重。加之中級或列級酒莊經(jīng)常采用大比例新法國橡木桶對葡萄酒進(jìn)行培育,烘烤過的木桶會給酒中帶來了較明顯的可可,摩卡咖啡氣息,與黑巧克力的可可味道交相輝映。
柑橘水果杯與波爾多干白
柑橘水果杯可謂是甜品中的“小清新”,極低的卡路里深受廣大注重身材管理的妹子們的喜愛。橙、橘子、葡萄柚果肉,根據(jù)自身口味偏好加入蜂蜜增加甜度,最后再以薄荷葉點(diǎn)綴,酸酸甜甜且伴隨清香。搭配同樣口感清爽、果香濃郁的波爾多兩海間產(chǎn)區(qū)干白,在你口腔中繪出夏季生機(jī)蓬勃的畫面。
草莓奶昔與波爾多桃紅
一杯質(zhì)感綿密的草莓奶昔,飽滿的水果香氣與奶香味相互平衡,口感扎實(shí)。同樣地,果味飽滿也是波爾多桃紅葡萄酒的顯著特點(diǎn),櫻桃、覆盆子和西瓜味等層出不窮。口感更甜的桃紅起泡酒也很適合上搭配甜食飲用,除了奶昔之外,搭配奶油蛋糕、瑪芬蛋糕、水果蛋撻等都是不錯(cuò)的選擇。
卡納蕾與波爾多甜白
有著“天使之鈴”美稱的波爾多本土甜點(diǎn)卡納蕾,是焦糖和奶蛋的完美結(jié)合。正宗的卡納蕾是用銅模烘烤出的,其外皮呈現(xiàn)出巧克力色,彌漫濃郁的焦糖香,里層蓬松濕潤的內(nèi)餡嫩滑如布丁,充滿濃郁的香草朗姆酒的奶香,讓人一口就會愛上它。當(dāng)果味活潑的波爾多甜白葡萄酒與可口卡納蕾“甜甜疊加”時(shí),將帶來無與倫比的滋味,最大程度釋放甜蜜,令幸福感牢牢駐扎于你心中。
【關(guān)于波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(CIVB)】
CIVB波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(也翻譯為“波爾多葡萄酒協(xié)會”)成立于1948年,該機(jī)構(gòu)代表波爾多約6,600名葡萄酒釀造者、300名葡萄酒經(jīng)銷商和95名經(jīng)紀(jì)人。該協(xié)會共有三大任務(wù):第一,通過多元的宣傳手段進(jìn)行法國境內(nèi)及國際范圍的市場推廣;第二,在經(jīng)濟(jì)活動方面,監(jiān)管葡萄酒生產(chǎn)與市場透明度,開展相關(guān)研究工作以提高協(xié)會各成員對法國和國際葡萄酒市場的認(rèn)知;第三,在技術(shù)方面,協(xié)會將為各項(xiàng)調(diào)研研究工作而融資,提交與葡萄酒品質(zhì)相關(guān)的問題報(bào)告給波爾多專業(yè)人士,通過傳播幫助葡萄酒流通渠道和消費(fèi)者預(yù)測未來自然環(huán)境,了解食品安全新法規(guī),保存并保護(hù)葡萄酒文化的傳承。除此之外,協(xié)會還致力于維護(hù)波爾多葡萄酒行業(yè)利益及促進(jìn)行業(yè)發(fā)展,例如保護(hù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件,打擊抵制假酒和發(fā)展當(dāng)?shù)仄咸丫坡糜螛I(yè)等。