今年以來，江蘇、湖北、江西、河北等多地食藥監部分在抽檢中查出鋁超支的問題食物。7月初，國家食藥監總局發出通知，在全國范圍對含鋁食物增加劑運用規范執行情況進行專項檢查。
【微評】 現在，舌尖上的安全日益受到重視，在食物中過量增加含鋁增加劑，不光危害消費者身體健康，也打亂了正常的市場秩序。正因如此，此前國家衛生計生委等五部分就曾對含鋁食物增加劑的運用做出具體規定，但“禁鋁令”面對“有令不行”的為難境況。要治好這一惡疾，有賴于職能部分加大曝光力度，進步從業人員的自律運營認識，從源頭上嚴格控制含鋁食物增加劑的出產和出售。一起，還須加強對含鋁增加劑運用的監督檢查，執行監管職責并清晰處分規范，進步不法分子的違法本錢。
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