山東省食藥監(jiān)局5日公布了2015年第二期食物安全監(jiān)督抽檢信息。這次共抽檢5大類商品，算計(jì)1175批次，其中23批次抽檢樣品不合格，不合格樣品中存在超范圍超定量運(yùn)用食物增加劑、含違法增加的非食用物質(zhì)等疑問。
這次監(jiān)督抽檢共掩蓋全省17市食物出產(chǎn)、流轉(zhuǎn)和餐飲環(huán)節(jié)，對白酒、熟肉成品、火鍋食物(速凍羊肉、牛肉卷)、辣椒成品、調(diào)味料及火鍋底料等5類商品算計(jì)1175批次進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。
超范圍、超定量運(yùn)用食物增加劑仍是不合格商品存在的首要疑問。抽檢發(fā)現(xiàn)有些白酒被檢出存在超范圍、超定量運(yùn)用甜美素、糖精鈉等食物增加劑，有些熟肉成品被檢出存在超范圍、超定量運(yùn)用苯甲酸、山梨酸、亞硝酸鹽等食物增加劑。
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