管住嘴、邁開腿，年節(jié)飲食須控制

　　管住嘴、邁開腿，節(jié)日美食不長肉

　　中國農(nóng)業(yè)大學食物學院養(yǎng)分與食物安全系副教授范志紅在博客上共享了自個“節(jié)日美食不長肉的方法”。范志紅介紹，赴宴并不意味著必定會長胖，對策無非即是兩方面：管住嘴和邁開腿。準則超級簡略，但細節(jié)無量豐厚。

　　“管住嘴”，即是看似多吃，實則少吃。比方吃肉只吃帶骨頭的肉，吃魚專門吃背鰭鄰近和尾巴，把大多數(shù)精力都用在啃骨頭挑魚刺上。這些東西吃起來慢，而且實踐進步嘴的肉并不多，還顯得很有飲食趣味，吃得很投入。

　　別的一部分精力，用在吃蔬菜上面，特別是那些沒什么油的綠葉菜和涼拌菜，比方白灼芥藍之類，要夾幾條到盤子里，慢慢地嚼。但凡有油的菜以及煎炸食物，都要少動筷子。小碗里要盛上湯，不只顯得食物多，一同還能用來涮油。

　　年輕人回家省親時，無妨及時給父親母親公婆做作業(yè)說：“素日作業(yè)真是辛苦啊，每天只能吃到大魚大肉白米飯，做得又油膩又難吃，底子吃不上新鮮蔬菜。真實思念母親做的炒小青菜啊！”“太牽掛父親煮的小米粥了！”“夢里都想吃婆婆親手做的泡菜！”各種清淡美食希望“轟炸”一番，他們肯定會滿意你的需求。

　　“邁開腿”也很要緊。飯后半小時千萬別立刻坐下看電視，要搶著干點活，比方拾掇桌子、刷碗刷鍋、打掃清潔之類，這樣也顯得你很勤快。買東西取東西能上下樓的時機都要搶著去；逛公園看廟會等各種走路的時機可不能錯失；最佳帶根跳繩、帶個毽子，每天拉著孩子一同下樓玩；假如看電視的話，必定要想方法站著看，一邊看一邊扭扭腰伸伸臂，最佳看起來顯得你是在陪孩子玩。

　　若有獨處的時機時，就趕忙做點肌肉運動。比方在起床后、歇息前做做仰臥起坐、仰臥舉腿，素日做做剪蹲（跨弓步，身體和后腿向下壓）、踢踢腿、做做廣播操。

　　熬夜喝酒后，喝雜糧粥彌補B族維生素

　　新年時間，不得不喝酒熬夜時怎么辦？首都保健養(yǎng)分美食學會副會長兼秘書長王旭峰主張，粗糧雜糧必定要多吸取。熬完夜、喝完酒的第二天，必定要熬點雜糧粥，熬得軟爛一些，由于雜糧粥里富含維生素B1，能夠進步消化才能。

　　很多人喝完酒后，第二天沒有胃口，即是由于酒精按捺了人體對維生素B1的消化吸收，胃腸道的活動減緩，消化液排泄削減，胃口就會降低。

　　需求注意的是，長時間日子不規(guī)則，常常熬夜，也會添加對B族維生素的耗費，這會致使用量添加，身體里的儲存量就不夠用了。假如維生素B缺少，心境就會變得更懊喪，假如長時間缺少，得抑郁癥的危險也會添加。

　　所以，熬夜或喝酒后，王旭峰自個會有個小好方法，即是買一瓶復合的B族維生素，然后在偶然有日子不規(guī)則的時分，依照上面的主張量，自個吃幾片。

　　王旭峰介紹，B族維生素的來歷就兩個途徑，一個是熬雜糧粥，另一個即是去藥店買復合B族維生素來吃。

　　“改進安康的十大黃金主張”

　　●王旭峰，首都保健養(yǎng)分美食學會副會長兼秘書長

　　中國養(yǎng)分學會公布了“改進安康的十大黃金主張”，關(guān)于中國老百姓來說，也是最靠譜的飲食主張。這十條主張是：

　　1、食物多樣，谷類為主，粗細調(diào)配；

　　2、多吃蔬菜水果和薯類；

　　3、每天吃奶類、大豆或其制品；

　　4、常吃恰當?shù)聂~、禽、蛋和瘦肉；

　　5、削減烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食；

　　6、食不過量，每天運動，堅持安康體重；

　　7、三餐分配要合理，零食要恰當；

　　8、每天足量飲水，合理挑選飲料；

　　9、喝酒應定量；

　　10、吃新鮮清潔的食物。

　　■ 孩童節(jié)日飲食安康

　　新年時間，人來客往，家長的日子節(jié)奏發(fā)生了很大的改變，不可避免地影響到嬰兒童。孩童的飲食安康應導致特別注意。

　　避免吞食異物

　　首都兒科研究所隸屬孩童醫(yī)院急診科副主任醫(yī)生劉明月介紹，新年時間，小兒簡略吞食異物。吞食異物的緣由主要有兩個：一是新年家中一般都備有花生、瓜子、果凍、糖塊等食物，孩子很簡略接觸到，而嬰兒童吃花生、瓜子時簡略囫圇吞咽，咽不下去時，就有能夠會嗆到氣管里；第二，親朋好友集會，愛逗孩子玩，假如這時孩子嘴里含著食物大笑、哭鬧或跑動，也簡略使食物嗆進氣管。

　　“查詢發(fā)現(xiàn)，異物損傷多發(fā)生于1至5歲孩童，其間75%發(fā)生在3歲以下的兒童。”劉明月以為，這與孩子喉部的反射性維護功用發(fā)育不完善有關(guān)。而且小兒的牙齒沒有長全，盡量不要給3歲以內(nèi)的孩子吃帶殼的堅果，假如必定要吃，最佳先碾碎。注意要讓孩子安安靜靜地吃東西，不要引逗孩子哭鬧，大孩子也要改掉口含異物的習氣。

　　避免積食

　　首都兒科研究所隸屬孩童醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)生陳永輝介紹，新年時間，大魚大肉總是少不了，糖塊、糕點、瓜子等好吃的東西包羅萬象，孩子吃東西假如沒有規(guī)則沒有操控，就會構(gòu)成積食，導致消化不良，不只會拉肚子，嚴峻的還會由于抵抗力降低，并發(fā)呼吸系統(tǒng)的疾病。中醫(yī)以為，小孩吃太飽會撐壞胃，但餓一點反而沒事。所以，孩子飲食要盡量做到有操控，操控數(shù)量和餐數(shù)。過節(jié)人多，這自己給喂一口，那自己給喂一口，很簡略使孩子吃多。

　　一歲以下的孩子，會有厭惡、吐逆、胃口欠好，有的孩子會呈現(xiàn)糞便次數(shù)添加而且呈現(xiàn)沒有消化的食物。

　　兩三歲的孩子，能夠表現(xiàn)為胃口欠好、胃口降低、肚子脹。有的孩子夜里睡覺不安穩(wěn)，折騰，也是由于吃太多，中醫(yī)有個說法，叫“胃不合則臥不安”。

　　孩子夜里磨牙，其實也能夠和消化功用差、積食有聯(lián)系。

　　陳永輝表明，呈現(xiàn)積食后，要調(diào)整飲食。中醫(yī)說：“乳貴有時，食貴有節(jié)。”簡略講，即是要有規(guī)則有操控飲食。