嬰童正餐賽道“嗷嗷待哺” 企業如何精準發力

　　2020年，母嬰行業市場規模的年均增速為9%，市場規模接近3.3萬億元。新生代父母愿意為專業性、高品質的產品支付更高的溢價。在消費升級的大背景下，品質、品牌成為母嬰市場的重心。嬰童消費產品涵蓋嬰幼兒衣、食、住、行四大方面，圍繞年輕一代父母育兒需求，嬰童新銳品牌正在受到越來越多人的歡迎和認可，成為驅動中國嬰童市場增長的新引擎。

數據來源：《2021學齡前兒童營養知行力報告》　　

       根據公開資料，2020年，天貓平臺嬰幼兒零輔食、智能育兒、潮流玩具等類目的銷售額增速均超過40%。ECdataway數據顯示，2021年第一季度，中國母嬰細分類目中嬰童服飾類、食品類和玩具類銷售額位列前三，其中，包括奶粉、輔食、營養品、零食在內的嬰童食品類目同比增速最高，達到28.3%。在嬰童食品類目中，寶寶零食是當前新銳品牌聚集的細分賽道，從銷售額的高增速中顯現出強勢增長潛力，持續吸引新老品牌入局分羹。

紅利背后，市場痛點顯露

　　盡管我國兒童的膳食與營養水平、體質體格發育水平有了較大提高，但我國嬰童營養不良問題并沒有得到根本性解決。從目前來看，嬰童就餐質量差、飲食習慣不好與家長們沒能力、沒時間提供健康多元的營養餐食存在直接關系。

　　2021年10月21日，中國營養學會教育培訓中心與達能開放科研中心聯合發布的《2021學齡及學齡前兒童營養知行力報告》顯示，約51%的家長反映，3—12歲的學齡及學齡前兒童存在日常膳食結構顯著不均的問題，且達到膳食結構均衡性優秀水平的兒童不足3成。

　　學齡前期是人的一生中體格和智力發育的關鍵時期。在此期間，兒童代謝旺盛、生長迅速、智力發育加快、活力旺盛。這一時期內發生營養不良，不僅損害兒童期的生長發育及健康，也將對兒童成年后的健康狀況造成不可逆轉的影響。而不規律的一日三餐、不全面的營養攝入，將直接影響我國嬰童的體質發育。

　　《“健康中國2030”規劃綱要》明確指出，要全面普及膳食營養知識，引導居民形成科學的膳食習慣。盡管國家大力倡導，但家長的營養知識有限，加上時間上的限制，無法兼顧孩子的營養全面。在造成兒童不能保證一日三餐的主要因素中，家長沒時間制作是主要原因，其次則是不會制作。

　　多數家長能夠認識到蔬菜水果和雜糧對健康的益處、食物多樣化的好處，但是對于牛奶、早餐、鈣、鐵、維生素等微量營養素補充的必要性認知比較局限，從而導致家長在給嬰童群體選擇正餐食品時不知如何選擇和進行營養搭配。此外，有調研顯示，家長制作一頓傳統早餐所要花費的時間約為30分鐘，制作傳統晚餐則需要更長的時間。

　　當前，嬰童正餐賽道“嗷嗷待哺”，市場急需專業、全面的嬰童食品解決方案，迫切尋求更專業的入局者。

“技術的河，模式的河”

　　我國嬰童食品行業起步較晚，相關品牌乏善可陳。一直以來，我國兒童食品的主要研發思路是“成人食品兒童化”，因此很多市面上許多所謂的兒童食品實際上并不適合兒童食用，更有很多濫竽充數的劣質產品充斥市場。雖然市場吸引了更多入局者，但當前市場上卻呈現出“產品雷同、缺乏內核”的尷尬現狀。

　　如何在行業中脫穎而出，推動產業發展新趨勢，同時為用戶解決根本問題，成為嬰童食品品牌窩小芽的核心命題。

　　對窩小芽來說，企業必須建立屬于自身的“護城河”，即“技術的河與模式的河”。其中，“技術的河”為產品研發層面的核心競爭力，“模式的河”則是在專業的基礎上所作概念落地。目前，窩小芽已明確“嬰童新正餐”的全新定位，并提出“1357”均衡營養的概念。

　　此前，窩小芽已組織食品安全、營養、食品加工及兒科等相關領域專家就“嬰童新正餐”項目及產品進行評審。專家經過現場評審后表示，窩小芽團隊基于嬰童新正餐所提出的“1357”均衡飲食法則基本符合《中國居民營養膳食指南》的指導原則，有助于嬰童科學喂養。據了解，窩小芽憑借其在專業領域的建樹，已完成3輪數億元融資。

　　窩小芽全新定位的“嬰童新正餐”是指適用于6月齡到12歲嬰幼兒及兒童的安全新鮮、營養均衡、方便省心、多樣化的三餐兩點。

　　品牌從嬰童生長發育、營養特征等多維度洞察消費者需求，同時結合《中國居民膳食指南》，提出 “1357”嬰童均衡膳食新理念，為6月齡到12歲嬰童提供專屬“營養飲食”解決方案，不需要烹飪基礎，幾分鐘就可以做高密度營養餐。

　　基于“嬰童新正餐”的定位及“1357嬰童均衡膳食”的概念，窩小芽專注打造健康、營養便捷的嬰童新正餐產品，并從食材、配方、營養多樣化、口味、食育等方面提出綜合解決方案。根據該方案，安全健康、科學配方、營養均衡、方便省心和多樣化是嬰童新正餐產品的主要特性。

　　窩小芽團隊一直關注差異化的產品創新，著眼于如何利用國內外前沿的食品科技，制作出創新性產品，給用戶提供更高價值。為此，公司于2021年年中開始搭建研發中心，中心將于12月中旬籌建完畢，旨在將食品工程前沿技術應用到嬰童三餐兩點的創新中。此前，公司已被認定為“浙江省科技型中小企業”，同時也是“浙江省營養學會第七屆常務理事單位”。

　　如今的窩小芽研發團隊，50%以上擁有食品研發經驗。這些硬核實力，都體現在產品解決方案中，讓窩小芽加速快跑。

　　食育是基礎的生活教育，讓孩子們從幼兒期開始，便接受食物、食品相關知識的教育，以培養受益一生的良好飲食習慣。在食育方面，窩小芽通過IP的打造，迎合90后新生代父母的特性，深化品牌記憶。秉持“好奇心探索”的核心理念，核心團隊中包含了知名兒童繪本作家、插畫藝術家，內生原創富有生命力的IP形象和內容，通過生動、豐富、趣味的動漫短片、游戲及繪本的形式，倡導食育。

　　“十四五”時期是向第二個百年奮斗目標進軍的第一個五年，也是兒童健康事業發展的關鍵時期。在這一背景下，嬰童食品企業不再只有“擴張”一個目的，而是要肩負起改善我國嬰童健康問題的重要責任。基于嬰童新正餐的綜合解決方案是窩小芽交出的答卷，未來這份答卷也將不斷優化，為下一代成長提供源源不斷的能量。