田家村有機"祖傳小米"享譽八方

據知道，坐落萊州市文峰路街道上的田家村不僅是村莊美景，其享譽八方的小米更是備受重視，享譽八方。

冬天的文峰路街道上田家村，已然不見盛時蒸蒸日上的農耕現象，鄉民聚在一起拉拉二胡聊聊天，滿臉的高興映射著本年又是一個豐收年。“本年每畝地均勻出谷子400多斤，最高能賣到30塊錢一斤。”上田家村村委主任向記者介紹說，本年之所以農人種谷積極性高漲，一是由于“俺村本年注冊了‘天福山牌小米’，二是成功申辦了‘萊州市天福山農產品專業合作社’，三是現正在處理有機食物認證。”

記者知道到，萊州市文峰路街道上田家村耕地面積1500來畝，其間谷子面積就占了三分之一，而整個萊州耬谷面積一共才2000來畝，大多數谷子面積都會集在云峰山北麓這一帶的上田家、上王、下王、東朱家等村。“這一帶的小米在萊州甚至在煙臺都是很有名望的，連南京和大連等地的人每年都托人來捎。每年八月十五下來小米的時分，俺村里整天轎車不斷，都是來買小米的。”一鄉民介紹。

之所以很有名望，與這兒的小米產地優秀有極大聯系。這幾個村地處于文峰山北側山根下，“小氣候”共同，溫差好，土壤成分適合谷子天然成長。別的，這幾個村種谷子，本年收了玉米，將地留到來年五月再種谷子，中心不種小麥或其它作物，更重要的是，他們種的谷子歷來不打農藥。

“上田家村的小米分外香，能熬出一層厚厚的、粘稠的香汁，香汁上面還浮著一層香油。新年送禮、生孩子‘坐月子’、走遠親的大家都是提前來俺村里預定，就連趕集賣小米的商販也總愛打著俺村的旗幟……”據鄉民們介紹，他們這一帶種的小米是祖上傳下來的不知名的“老種類”。歷史悠久，家喻戶曉，盡管這些年鄉村種谷的少了，但該村和周圍幾個村仍沿用著老祖宗留下的種谷的習氣。（食品網）