專業(yè)質(zhì)選 共創(chuàng)味來：伊利專業(yè)乳品品牌耀目發(fā)布

（伊利專業(yè)乳品品牌正式發(fā)布）

現(xiàn)場，中國輕工業(yè)聯(lián)合會兼職副會長/中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長朱念琳為伊利入局乳品原料市場 “點贊”，表示“伊利專業(yè)乳品品牌的成立，對整個烘焙業(yè)和經(jīng)營者而言，都是利好消息。未來，中國的烘焙餐飲行業(yè)將擁有更專業(yè)可靠的原料支持，從業(yè)者將從產(chǎn)品、配方到烘焙技巧以及烘焙潮流趨勢等多層面，獲得全方位的乳品解決方案。”

（中國輕工業(yè)聯(lián)合會兼職副會長/中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長朱念琳展望中國烘焙行業(yè)未來）

大眾點評食飲快消業(yè)務(wù)總經(jīng)理許凌莉也對烘焙業(yè)的發(fā)展趨勢進(jìn)行了深入分析，肯定了伊利專業(yè)乳品品牌成立對中國烘焙行業(yè)發(fā)展的積極意義。

（大眾點評食飲快消業(yè)務(wù)總經(jīng)理許凌莉致辭）

兩大系列新品重磅登場，憑“專業(yè)”點燃舌尖盛宴

2019年，伊利整合國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，正式進(jìn)軍專業(yè)乳品領(lǐng)域。如今，伊利專業(yè)乳品又依托中國、新西蘭雙核心乳源基地的專業(yè)奶源實力，重磅打造了伊利專業(yè)乳品東方靈感和伊利專業(yè)乳品環(huán)球甄選兩大系列新品，用專業(yè)滿足消費(fèi)者和行業(yè)的期待。

（伊利專業(yè)乳品兩大系列新品正式發(fā)布）

伊利專業(yè)乳品環(huán)球甄選系列的前身為牧恩品牌。在2019年，伊利成功收購了新西蘭第二大乳制品企業(yè)威士蘭，以此為基礎(chǔ)組建了伊利專業(yè)乳品環(huán)球甄選系列，甄選進(jìn)口奶源，打造舌尖環(huán)球之旅，為中國市場帶來純正的新西蘭乳品。

伊利專業(yè)乳品東方靈感系列則選用伊利國內(nèi)牧場奶源，為大眾餐飲企業(yè)帶來高品質(zhì)、高性價比的產(chǎn)品選擇。其中伊利專業(yè)乳品東方靈感淡奶油為100%動物性奶油，從每1kg牛奶中提取35g乳脂精華，天然健康，色澤均勻，奶味濃郁持久，口感輕盈，擁有超高打發(fā)率，適合中國消費(fèi)者的口味，更是制作裱花蛋糕的上乘之選。

借新品發(fā)布之機(jī)，新西蘭廚師協(xié)會會長李瑩、伊利廚務(wù)團(tuán)隊也紛紛登臺獻(xiàn)技，以伊利專業(yè)乳品環(huán)球甄選稀奶油，伊利專業(yè)乳品東方靈感淡奶油、馬蘇里拉芝士碎等新品為原料，制作了新西蘭知名甜品“帕夫洛娃”以及“乳此玫荔”裱花蛋糕、“巴蜀毛肚披薩”等創(chuàng)新美食。據(jù)悉，“乳此玫荔”和“巴蜀毛肚披薩”均來自伊利專業(yè)乳品在2020發(fā)布的秋冬菜譜，是伊利廚務(wù)團(tuán)隊結(jié)合Z世代消費(fèi)者對國潮文化的理解所原創(chuàng)的爆款菜品。伊利專業(yè)乳品的頂級乳品品質(zhì)和菜譜創(chuàng)新實力均收獲了與會嘉賓的熱烈好評。

（新西蘭廚師協(xié)會會長李瑩以伊利專業(yè)乳品環(huán)球甄選稀奶油為原料制作新西蘭知名甜品“帕夫洛娃”）

（伊利廚務(wù)團(tuán)隊以伊利專業(yè)乳品東方靈感淡奶油和馬蘇里拉芝士碎為原料制作了爆款菜譜“乳此玫荔”裱花蛋糕和“巴蜀毛肚披薩”）

攜全方位解決方案入局，以“專業(yè)”鑄就美好未來

近年來，我國烘焙行業(yè)保持高速發(fā)展態(tài)勢，其中面包糕點行業(yè)消費(fèi)規(guī)模已超千億；在擁抱機(jī)遇的同時，中國餐飲烘焙從業(yè)者也面臨了來自市場、產(chǎn)品、技術(shù)方面的多重挑戰(zhàn)。

在此背景下，伊利專業(yè)乳品以“用專業(yè)，共創(chuàng)美味事業(yè)”為愿景，組建專業(yè)營銷團(tuán)隊，致力于打造包含數(shù)據(jù)共享、IP合作、門店運(yùn)營等“前廳定制化營銷解決方案”，以及后廚管理、菜品研發(fā)、培訓(xùn)支持等“后廚創(chuàng)新應(yīng)用解決方案”，精準(zhǔn)賦能合作伙伴，攜手共創(chuàng)“美味事業(yè)”。

作為中國規(guī)模最大、產(chǎn)品線最全的乳制品企業(yè)，伊利始終立足健康產(chǎn)業(yè)，致力通過“全球織網(wǎng)”戰(zhàn)略整合全球資源，為中國消費(fèi)者帶來高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。伊利專業(yè)乳品品牌的成立，也標(biāo)志著伊利在專業(yè)乳品賽道的進(jìn)一步深耕。未來，伊利專業(yè)乳品將依托在生產(chǎn)加工、供應(yīng)鏈方方面面的長板優(yōu)勢，指導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)、精準(zhǔn)定位市場，全面滿足渠道伙伴所需，助力中國烘焙業(yè)的健康長遠(yuǎn)發(fā)展，實現(xiàn)價值共贏！