米其林指南官方合作伙伴歐麗薇蘭橄欖油見證摘“星”之旅

共饗美味，“星級橄欖油”歐麗薇蘭橄欖油見證蓉城餐廳摘星

米其林指南，作為全球發行歷史悠久的美食餐飲評鑒指南，在此次制作成都米其林指南的過程中，米其林指南評審員團隊一如既往地深挖成都當地美食，探索城市風味的新風向。共收錄69家餐廳，其中包括2家米其林二星餐廳，11家米其林一星餐廳，20家必比登推介餐廳和36家米其林指南入選餐廳。

作為米其林指南食用油品類唯一的官方合作伙伴歐麗薇蘭橄欖油，與米其林指南對美食的高標準一樣，致力于健康品質的極致追求。

自2013年獲得亞洲首個得到國際橄欖理事（IOC）會公布認證的研發實驗室，歐麗薇蘭橄欖油一直在橄欖油領域中不斷突破，使中國橄欖油行業標準與世界接軌。并不斷獲得國際橄欖油大賽金獎。2018年的紐約國際橄欖油大賽金獎，2019年的阿根廷OLIVINUS大賽金獎，2020年的馬里奧·索利納斯質量獎金獎、2022意大利&倫敦IOOC國際橄欖油大賽金獎，這一個個金獎殊榮讓歐麗薇橄欖油堪稱業界的“星級橄欖油”。

此次第三版成都米其林指南發布，歐麗薇蘭橄欖油可以說是以“前輩”的身份，再次見證蓉城餐廳的“摘星”之旅。

凝聚地中海膳食精髓 歐麗薇蘭橄欖油持續引領中式烹飪創新

2024成都米其林指南發布慶典以“星聚無界”為主題，旨在探索美食與藝術共通的“無界表達”，致力于打破傳統邊界，從而創造出獨特的美食作品。歐麗薇蘭橄欖油，一直不斷探索橄欖油與中式烹飪的創新融合，向消費者推廣健康美味的新中餐理念。

歐麗薇蘭橄欖油擁有目前國內唯一獲得國際橄欖理事會（IOC）認可的感官&理化實驗室。多年來，歐麗薇蘭實驗室一直著力于產品品質和地中海膳食健康的研發與推廣，推動橄欖油中式烹飪的廣泛應用，不斷探求橄欖油與中式烹飪的應用融合，追求兼顧菜品的美味與健康。

歐麗薇蘭橄欖油相信與米其林指南的合作，將推動彼此共同為更多的美食愛好者帶來健康高品質的生活方式，秉承相同的飲食理念。

歐麗薇蘭橄欖油-米其林指南官方合作伙伴，用“匠心”重新定義優質標準

近年來，隨著人們健康飲食意識的增強，橄欖油作為世界公認比較健康的食用油之一，日漸成為家庭餐桌的新寵，什么樣的橄欖油才稱得上是“優質”呢？

歐麗薇蘭橄欖油感官&理化實驗室給出了答案。優質特級初榨橄欖油不僅需要產品純度、新鮮度、營養度等理化指標上始終保持著較高的標準，更需要“沒有風味缺陷”。這才是優質特級初榨橄欖油的必要條件。

歐麗薇蘭橄欖油依托其在橄欖油領域先進的監控、檢測、分析能力，對產品進行高標準檢測，確保每一款產品都可符合國際橄欖理事會（IOC）指標，在出廠時都能滿足純度、新鮮度、營養度等理化指標，更能滿足“沒有風味缺陷”的感官指標。

作為行業知名者，歐麗薇蘭橄欖油與米其林指南一樣以“專精、專業、專注”的精神，在給全球消費者帶來高品質產品體驗的同時，也正促使著行業向更高標準邁進。