毛家飯店推出民國版本“新青年”味您而來！

與素未謀面的記憶在此湘遇;

讓風情萬種的湘味在此停留。

正當風華正茂,領略曾經的魅力,體驗味蕾的驚艷!

“毛家飯店.新青年”是為了迎合目前餐飲市場的需求,也為了提升毛家飯店的裝修風格,是毛家飯店發展有限公司對外的全新形象而設計的最新版本,版本暫定名為“民國版” “毛家飯店.新青年”的設計構思源于毛主席青年時代在湖南長沙求學的那段民國時期,毛主席青年時期所散發出來對于新中國的那種抱負和理想。和在第一師范求學期間體現出來的睿智和才干。是一種勵志的精神,是當代年輕人所要了解和學習的一種精神。

毛家飯店通過這個版本詮釋青年時期毛主席的一些勵志故事和感人事跡,讓客人在毛家感受民國時期的一些老街懷舊故事。毛家所體現的民國的一些事物、風情結合餐飲文化,讓客人更能感受到一種歷史的懷想。

此版本參考民國時期建筑風格,充分考慮層高,空間、動線。將室外的民國時期建筑風格借鑒到室內,打造充滿民國時期風情的室內街道。 在廚房上的設計,采用的是明檔開放式的結構設計,檔口將打造出老街老巷的感覺,每款菜品將放于檔口進行展示,客人也將通過檔口看到廚師現場的菜式烹飪。

基于對中國傳統文化及紅色文化的傳承,此版本恰到好處的融合了現代的設計理念,但又將民國時期的元素做了更強的體現,將這種文化相結合把毛家文化融入到這個空間之中,讓顧客在品嘗毛家美味湘菜的同時也能感受到毛家民國時期版本文化的滲透力。