中國品牌冷凍冷凍食品及設備展覽會 立足北京 放眼世界

從速凍食品行業發展來看，冷鏈的每一次重大延伸，都帶來速凍米面行業的進步。從工廠到餐桌的冷鏈通道，成為促進速凍食品行業發展的關鍵因素。城市化及其相伴生的收入提高、家庭單位小型化，以及女性工作時間的提高，都帶來對速凍食品的需求。 
　　以歐美作為主食的速凍土豆為參考，我國速凍米面食品行業潛在空間巨大。長期而言，可比歐美市場的速凍土豆消費，我國速凍米面行業人均消費每提升 0.5kg，行業容量將增加65萬噸。我國目前城市化率達到46%，人均GDP突破1500美元，即將步入速凍食品行業的再次爆發階段。 
　　從冷鏈物流發展來看，除了鐵路冷藏集裝箱、冷庫等硬件基礎設施的大量投入外，《物流業調整和振興規劃》細則和《農產品冷鏈物流規劃》出臺，中國冷鏈的制 度完善之路正在加快進行。保守預測來估算未來十年中國冷鏈物流市場容量，得出的結論是中國冷藏運輸量在未來十年的復合增速將達到15.6%，冷藏運輸率將 從現在的不足15%提升至40%。 
　　作為這些下游行業的必需設備，其市場發展前景十分廣闊。同時，在行業自身，還將產生節能、減排等要求的適應和改造，產品技術更加環保。 
　　全球冷凍設備市場發展預測 
　　中國的城市化和工業化推動著商業冷凍設備和工業冷凍設備的市場需求急劇增加。城市發展導致人口積聚和住所、超市、工廠、辦公大樓以及公用事業的發展，而 這些設施的建設都會需要相應的冷凍設備配套。目前，北美、西歐和日本占據超過世界一半以上的全球冷凍設備市場，而人口素質的提高和GDP的快速增長促進了 中國整體市場對冷凍設備的需求和供應。無論是工業冷凍設備，還是商業冷凍設備，在技術和環保上都需要在激烈的市場競爭中進行更新換代，以符合市場的要求， 而這對企業的發展提出了更高的要求，那些無法滿足國家政府質量和市場規定的企業必將在發展中逐步淘汰，被優勢企業取而代之。 
　　相關行業分析報告預測，全球商用冷凍設備市場在2015年將達到312億美元，平均增長速度為5.2%；其中中國在整體市場份額中將占據20%的比例，而且繼續保持目前最快的增長速度。其中，商業設備市場將達到34億美元，增長速度為9.1%。 
　  在日趨激烈的市場競爭中，有的企業如曇花一現，而有的企業卻不斷的壯大，產品創新和理念創新是每個行業恒久不變的發展規則，冷凍冷藏行業也不例外。既然社會環境為冷凍冷藏行業創造了有利條件，冷凍企業更應該適時抓住行業機遇，整合資源、拓寬渠道，建設企業價值。 

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