《2024中國城市咖啡發(fā)展報告》數(shù)據(jù)顯示,2023年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到2654億元,近三年年均復(fù)合增長率達(dá)17.14%。與此同時,飛瓜數(shù)據(jù)顯示,同比2023上半年,2024年咖啡頭部品牌的曝光量更為集中,而銷售集中度卻下降10%。市場上正涌現(xiàn)出一些極具競爭力的新咖啡品牌,憑借其獨特的產(chǎn)品特點、創(chuàng)新的營銷策略,成功吸引了一部分消費者的關(guān)注和青睞。牽手即飲咖啡正是在此背景下完成新一輪產(chǎn)品升級。
牽手即飲咖啡中,最受用戶歡迎的是拿鐵白咖啡、美式黑咖啡和生椰拿鐵咖啡三款,其中黑白咖啡自2021年推出第一款起,就深受用戶喜愛,短短半年時間,實現(xiàn)月銷售40萬單,還成為抖音平臺即飲咖啡品類的銷量冠軍。此后,雖然牽手公司推出多款新口味咖啡,但黑白咖啡以其優(yōu)質(zhì)原料、絲滑口感,以及高性價比的優(yōu)勢,在年輕消費群中一直盛寵不衰。
此次牽手黑白咖啡新一輪升級,除了包裝由紙盒升級為更易攜帶的易拉罐外,最大的亮點在于原料的優(yōu)化升級,升級后的美式黑咖啡和拿鐵白咖啡,全部采用優(yōu)質(zhì)的哥倫比亞咖啡粉,且濃度也大幅提升,口感提升非常顯著。而且新包裝在戶外攜帶、冷藏便利、邀請朋友飲用等方面均有加分表現(xiàn)。
【關(guān)于哥倫比亞咖啡】
哥倫比亞咖啡是少數(shù)冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞的咖啡樹,主要種植在海拔1300米的安第斯山區(qū),那里終年氣溫18℃左右。林內(nèi)濕度大,溫差小,咖啡豆成熟慢,非常有利于咖啡堿和芳香物質(zhì)的積累,因而烘焙后的咖啡豆會釋放出甘甜的香味,具有酸中帶甘、低度苦味,營養(yǎng)豐富等特點。上乘的品質(zhì),加上絲綢一般柔滑的口感,哥倫比亞咖啡在很多人心中,和高品質(zhì)、好口味幾乎畫上了等號。
原料升級,自然帶來更好的口感體驗。而升級后的牽手黑白咖啡堅持不變的地方,則是保持了“0植脂末、0反式脂肪酸、0香精,不加濃縮液勾兌”等配方干凈的一貫做法和低溫?zé)o菌冷罐裝技術(shù)。只要品質(zhì)過硬,無論未來即飲咖啡行業(yè)如何競爭,牽手咖啡都一定會有自己的一席之地和市場前景。
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