廣州市公安局食物藥品違法偵辦支隊近來摧毀一私宰注水羊窩點，４人因涉嫌出產、出售偽劣產品罪被刑事拘留，其向私宰羊寫入魚塘污水的惡劣行動引發言論重視，也敲響了年終食物安全問題的警鐘。跟著年關將近，羊肉消費商場日益興旺，有關職能部門對肉類食物的監管更不能“注水”，而有必要活躍作為，最大程度守住民眾的利益和身體安康。
“民以食為天、食以安為先”。食物安全關乎人的生命，也是社會底線地點。但近四年來，廣州、深圳、東莞等珠三角大城市簡直年年都有“注水肉”報導見諸報端，伴跟著重拳沖擊之下，“注水肉”卻屢禁不絕，并且肆無忌憚。
如廣州警方這次破獲的窩點注射污水就按收購商分層次：賣往肉類商場的注射五斤水，賣往大排檔、餐廳酒樓的約注射七八斤水，賣給大收購商約注射十斤水。更為令人震驚的是，這些私宰羊所注射的水是周圍魚塘的臟水，富含很多細菌病菌，人食用后簡單致病，嚴峻危及生命安康。
要讓食物安全“零危險”，除了希望商家和公司變得更有“良知”，更重要的是行而有用的政府部門監督。否則在暴利唆使之下，仍然會有黑心商家不管消費者死活持續制作、販賣“私宰肉”。
廣州警方查明，這次摧毀的私宰肉窩點的屠宰量近期大幅添加，最多時一天的屠宰量到達三百頭以上，然后售往廣州、佛山一帶的肉類商場、大排檔、食堂、餐廳酒樓等地。
食物安全監管部門應進步社會責任感，替民眾管好肉類商場，堅持短期沖擊和長時間監管聯系、政府監管與群眾監督聯系、職業自律與商場管理聯系，凈化肉類食物出售環境，保證民眾的安康美好。（食品網）
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