共筑餐飲行業第一展,2018上海國際餐飲食材展揚帆起航!

上海作為全國經濟中心，影響著全國乃至全球的消費動向。第九屆上海國際餐飲食材展覽會也在此砥礪前行，已形成集：品牌展示、產業鏈整合和貿易配對的跨區域綜合平臺。2018年8月29-31日，全球頂級品牌、創新產品及技術、行業領軍人物將齊聚上海新國際博覽中心共襄盛舉。

由量變質，攜手共筑餐飲夢

上海國際餐飲食材展經歷8年的完善與積累，與“上海國際漁業博覽會”、“上海國際冷凍冷藏食品博覽會”、“上海國際調味品及食品配料展覽會”、“上海國際餐飲連鎖加盟展覽會”及“上海國際餐飲博覽會”六展聯動，已成為行業首屈一指的餐飲年度大展。

展會自2015年25,600平米不斷發展至2017年58,000平米，規模實現了倍數式增長。2017上海食材展現場共匯聚全球1,215家展商與59個國家及地區的51,829觀眾參加。8年的沉淀促成了質的飛躍，構筑了這場數萬人的狂歡盛宴。2018年，第九屆上海國際餐飲食材展覽會展覽面積增加至60,000平方米，預計將有55,000名專業觀眾及海內外1,500家展商參加。

細分市場，專業展區再添新版塊

數據顯示，國內的火鍋市場每年約7,000多億元，潛力巨大！在往屆展商中也不乏像頤海食品、上海海欣、川見食品、四川天味集團、四川新雅軒、成都紅燈籠、廣漢邁德樂、成都百品味源、成都圣恩、成都吉食道等火鍋食材龍頭企業。在2018年，展會將在W4館特別規劃火鍋食材主題展區，以更完善展區結構迎接全球專業買家。

伴隨著招展工作的正式啟動，新規劃的六大主題食材展區與兩大水產展館隆重亮相，分別是肉類W5館、冷凍食品/火鍋食材W4館、調味品展區/餐飲加盟展區/食品相關設備W3館及水產W1/W2館。從源頭到餐桌，從原料到成品，展會全力打造行業內最為豐富的一站式餐飲全產業鏈供需平臺。

品牌背書，2018年度盛宴揚帆起航

自2016年展會與全球知名展覽機構ITE集團合資以來，整合國內外資源及優勢，引進系統的管理及推廣模式，以全新的形象助力展會邁向了新高度。在2018年，展會將加大力度拓寬海外市場，穩步推進展會國際化進程。

展會以“匯聚各類食材·主導行業發展”為主題，以高品質、高效益之姿容納海內外優質品牌，搭建行業規模最大、影響力最強、品質最高的貿易平臺?；厥淄鶎茫覀儽袌猿植恍傅慕橙司裰鸩綄⑸虾Ｊ巢恼勾蛟斐蔀樾袠I耳熟能詳的品牌展會，2018年展會籌備工作已正式啟動，屆時，誠邀業界參與年度盛宴。

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