【現(xiàn)場】中食展在西安現(xiàn)場解答媒體問題

北京愛博西雅展覽有限公司市場總監(jiān)巴雯女士介紹中食展概況并答記者問

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作為一家源起法國的食品行業(yè)展會專家，愛博西雅中食展在什么機(jī)緣下哪一年進(jìn)入中國的？

A：法國SIAL國際食品和飲料展覽會創(chuàng)建于1964年，至今已經(jīng)有五十多年的歷史。經(jīng)過多年的資源和經(jīng)驗(yàn)積累，已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿(mào)易盛會。

2000年，中食展看到中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，其中食品進(jìn)出口貿(mào)易的容量越來越大，作為具有“國際性、專業(yè)性、商貿(mào)性”的食品行業(yè)展覽貿(mào)易平臺，中食展看準(zhǔn)時(shí)機(jī)進(jìn)入到中國，成功舉辦了十六屆展會，為中國的國際食品貿(mào)易搭建了一個(gè)規(guī)模最大、層次最高、效益最好的平臺。

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可以分享一下剛剛結(jié)束的2015年中食展的成果嗎？

A：在剛剛結(jié)束的第十六屆中食展中，我們再一次突破了自己。今年，參加的展商達(dá)到2734個(gè)，比去年增長14%，其中國際展商來自全球61個(gè)國家，國內(nèi)展商來自全國27個(gè)省市；參與的專業(yè)觀眾達(dá)到61296人次，同比增長11.5%，其中國際觀眾來自全球109個(gè)國家。這些數(shù)據(jù)都說明，作為一年一度的食品行業(yè)盛會的中食展，是被同行們認(rèn)可的，我們?yōu)榇烁械津湴痢?/p>

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感謝您以上數(shù)據(jù)的分享，通過這些數(shù)據(jù)，我們都能感受到中食展的巨大魅力，也非常期待明年能夠到現(xiàn)場一睹展會的風(fēng)采。那么，對于明年第十七屆的中食展，預(yù)期如何？

A：我們每一年的展會都有后續(xù)跟蹤的調(diào)查，在這里可以分享給大家今年的滿意度調(diào)查結(jié)果。今年，中食展參展商滿意度高達(dá)89%，并有89%的展商愿意推薦中食展；觀眾滿意度高達(dá)96%，92%的觀眾有意再次參觀中食展。

基于今年這樣矚目的成績，在這里可以給大家透露下明年展會的預(yù)期數(shù)據(jù)。我們預(yù)計(jì)明年中食展的參展商數(shù)量將達(dá)到2900家左右，參觀的專業(yè)觀眾將達(dá)到29000人次左右。我們已經(jīng)成功舉辦了十六屆展會，對于第十七屆中食展的舉辦，我們是非常有信心的。

明年的中食展較之以往會有什么不同嗎？或是有能夠保障這種預(yù)期數(shù)值的“法寶”嗎？

A：明年的中食展，我們將再次著重推廣可以為展商和專業(yè)觀眾提供展會前邀約服務(wù)的在線商務(wù)配對系統(tǒng)（Match-Making）。通過這個(gè)系統(tǒng)，展商與專業(yè)觀眾可以在開展前就能達(dá)成現(xiàn)場面談邀約，幫助雙方合理安排展期中的會談。據(jù)2015年中食展展后數(shù)據(jù)顯示，商務(wù)配對系統(tǒng)為超過2,700家展商及潛在客戶提供了在線約談服務(wù)。相信通過這個(gè)系統(tǒng)可以讓展商和專業(yè)觀眾節(jié)省“尋覓”對方的過程，達(dá)成更多匹配的合作。

另外我們將在2016年隆重推出VIP CLUB會員俱樂部。俱樂部展商成員可以通過SAMART FOODING網(wǎng)絡(luò)平臺實(shí)現(xiàn)全年365天商務(wù)配對服務(wù)以及展會現(xiàn)場精品展示區(qū)席位；俱樂部買家成員也可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺享受海外貨源直采，更有量身定制會員專享服務(wù)。

我們希望通過多年的積累的經(jīng)驗(yàn)和資源，回饋給所有的參展商和專業(yè)觀眾，讓大家參加中食展感受到更專業(yè)、更便捷、更貼心的服務(wù)。

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在大數(shù)據(jù)普遍應(yīng)用的當(dāng)下，展會的這種基于大數(shù)據(jù)搭建服務(wù)平臺的做法，非常符合用戶，也就是展商和觀眾的期待，非常看好這一線上配對服務(wù)。我想請發(fā)言人從另外一個(gè)角度再次詳細(xì)介紹下中食展的品類劃分。

A：網(wǎng)羅、匯集全球美食是中食展這個(gè)專業(yè)食品行業(yè)展覽平臺的最大價(jià)值之一，所以我們也針對越來越豐富的展品類別進(jìn)行了劃分，形成幾大主題展館，包含：酒類綜合館、高端飲品綜合館、休閑食品館、綠色農(nóng)業(yè)館以及中央廚房館。這五大主題館品類明確，并配有對應(yīng)的現(xiàn)場交流、互動(dòng)活動(dòng)，相信這將為參展商和現(xiàn)場觀眾帶來絕佳的參展體驗(yàn)。

2016第十七屆中食展的展位招商工作已經(jīng)全面啟動(dòng)，期待更多的來自西安的展商加入我們這場食品行業(yè)盛會！

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除了按品類劃分清晰的主題館，還有其他吸引專業(yè)觀眾的活動(dòng)嗎？

A: 除了五大主題館，我們還有更多的現(xiàn)場活動(dòng)供現(xiàn)場參與的觀眾和展商參與互動(dòng)，包括：SIAL創(chuàng)新大賽、美食廚房、中國精品茶葉沖煮大賽、巧克力世界、鮮生活、世界之旅、酒店及零售業(yè)論壇和葡萄酒活動(dòng)等。

相信大家從各個(gè)活動(dòng)的名字大概也能看到不同活動(dòng)的設(shè)定也是具有針對性的，我們期待不僅以主題館的固態(tài)展示推介參與展商，更期待用這種鮮活精彩的活動(dòng)幫助展商推介其展品，讓更多的專業(yè)觀眾與展商擁有充分溝通的機(jī)會。

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您剛剛提到的這些現(xiàn)場活動(dòng)，是所有參展商都可以報(bào)名參加嗎？如何參與？

A: 是的，所有的展商都可以依據(jù)自己主推的展品參與相應(yīng)的活動(dòng)，報(bào)名方式可以參考官方網(wǎng)站的報(bào)名信息。

這些活動(dòng)會有外國展商參與嗎？比如葡萄酒活動(dòng)。

A: 每年中食展都會吸引很多外國展商的參展，這些展商也都會根據(jù)他們主推的展品參與現(xiàn)場的活動(dòng)。葡萄酒活動(dòng)不僅有外國的參展商，更會有中國的優(yōu)秀企業(yè)參與。比如這次“榮譽(yù)省”甘肅，就會帶領(lǐng)眾多甘肅幼稚的食品和酒類企業(yè)參展，相信甘肅展團(tuán)一起亮相2016第十七屆中食展，將會充分展現(xiàn)甘肅在葡萄酒、綠色農(nóng)業(yè)、清真食品、特色水產(chǎn)品等多個(gè)食品領(lǐng)域上的優(yōu)勢。