維生素C鈉
中文名稱: 抗壞血酸鈉
中文同義詞: L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉;維生素 C 鈉;抗壞血酸鈉;L-抗壞血酸鈉;維生素C鈉;維生素C鈉鹽;抗壞血酸鈉鹽;維他命C鈉
英文名稱: Sodium ascorbate
CAS號: 134-03-2
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.11
EINECS號: 205-126-1
抗壞血酸鈉 性質(zhì)
熔點(diǎn) 220 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 104 o (c=1, H2O 25 oC)
折射率 105.5 ° (C=10, H2O)
用途 作食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，作用與抗壞血酸相同，使用量需經(jīng)折算。此外還可作護(hù)色劑和抗氧化劑。
用途 該品的作用與抗壞血酸大致相同，用作各種食品的維生素C強(qiáng)化劑，可用于清涼飲料和奶制品。還用在火腿、臘腸等食品中，以保持血色和新鮮度。
用途 營養(yǎng)增補(bǔ)劑，抗氧化劑；護(hù)色劑。與抗壞血酸的用途基本相同。
維生素B6
產(chǎn)品名稱: 維生素B6
化學(xué)名稱: 5-羥基-6-甲基-3,4-吡啶二甲醇鹽酸鹽
其他名稱: 鹽酸吡哆醇
CAS: 58-56-0
分子式: C8H12ClNO3
分子量: 205.6407
結(jié)構(gòu)式:
性狀: 白色或類白色結(jié)晶粉末。易溶于水，微溶于乙醇，Mp：205℃分解。
項(xiàng)目指標(biāo)
含量（以干品計(jì)）99.0~101.0%
干燥失重≤0.5%
灼燒殘?jiān)?le;0.1%
重金屬（以 Pb 計(jì)）≤30ppm
5% 水溶液 PH 值2.4-3.0
用途: 用于治療鐵紅細(xì)胞貧血。符合藥典USP29/BP2007
包裝規(guī)格: 紙箱或紙桶包裝，每箱（桶）凈含量為25kg，還可根據(jù)用戶需要包裝。
貯存: 本品應(yīng)貯存在陰涼，遮光處。
有效期: 三年
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