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為進(jìn)一步加強(qiáng)水產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)質(zhì)量安全監(jiān)管，提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，陜西省食品藥品監(jiān)督辦理局日前出臺(tái)了《陜西省水產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)質(zhì)量安全監(jiān)管輔導(dǎo)定見》（簡(jiǎn)稱《定見》），進(jìn)一步清晰市場(chǎng)方、運(yùn)營(yíng)戶和監(jiān)管部門職責(zé)，為強(qiáng)化水產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)質(zhì)量立規(guī)則。
《定見》清晰，水產(chǎn)品市場(chǎng)開辦方對(duì)進(jìn)入本市場(chǎng)出售的水產(chǎn)品質(zhì)量安全承擔(dān)辦理職責(zé)。嚴(yán)把入市關(guān)口，查驗(yàn)進(jìn)入市場(chǎng)出售水產(chǎn)品的產(chǎn)地(來(lái)歷)證實(shí)或質(zhì)量安全合格證實(shí)，并與水產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)者簽定質(zhì)量安全職責(zé)書。一起應(yīng)當(dāng)設(shè)置查驗(yàn)查看室或許托付具有法定資歷的查看安排，對(duì)出場(chǎng)出售的水產(chǎn)品進(jìn)行查驗(yàn)查看等作業(yè)，查看記載最少保留六個(gè)月，并天天公示水產(chǎn)品抽樣查驗(yàn)查看成果。
《定見》著重，水產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)者是水產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一職責(zé)人，樹立有關(guān)出售和質(zhì)量辦理制度，制止出售富含國(guó)家制止運(yùn)用的漁藥或許別的化學(xué)物質(zhì)的；富含漁藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或許富含重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合水產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范的；富含致病性寄生蟲、微生物或許生物毒素不符合水產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范的；在包裝、保鮮、儲(chǔ)存、運(yùn)輸中運(yùn)用的保鮮劑、防腐劑、添加劑不符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范的；以及別的不符合水產(chǎn)品質(zhì)量安全請(qǐng)求的水產(chǎn)品。
《定見》清晰，市食品藥品監(jiān)管部門要擬定并監(jiān)督施行水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管作業(yè)方案，安排展開水產(chǎn)品質(zhì)量安全飛翔查看和質(zhì)量查驗(yàn)等作業(yè)，要將水產(chǎn)品列為食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢要點(diǎn)，對(duì)斷定的要點(diǎn)水產(chǎn)品種類做到抽檢全覆蓋。縣食品藥品監(jiān)管部門要細(xì)化監(jiān)管職責(zé)，依法安排平時(shí)監(jiān)管、監(jiān)督查驗(yàn)和稽察作業(yè)。底層食品藥品監(jiān)管安排要嚴(yán)厲執(zhí)行平時(shí)監(jiān)督制度，展開平時(shí)巡查和水產(chǎn)品的疾速查看作業(yè)。
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