2017第二屆中國川菜食材電商節暨首屆中國川菜廚師節

2017第二屆中國川菜食材電商節（以下簡稱“川菜食材節”），以“讓川菜點亮中國”為主題，堅持“好廚師、好食材、好調料、做好菜、贏好評”的服務理念，堅持“開放、互聯、創新、共享”的辦會精神，為川菜餐飲企業、食材、調料經銷商企業以及食材、調料生產企業在菜式、味標研發、送樣推廣、采購招標等環節上搭建起與生產企業的對接平臺，有效提升川菜餐飲以及經銷企業的食材、調料原料采購效率。

 2016中國川菜食材電商節首次入川，實現組展規模10000平方米，中外參展商200余家，專業觀眾5532人的展出成績，已經成為西南餐飲食材行業有影響力的展會。


為什么選擇參加中國川菜食材電商節？

展會規模升級

2017第二屆中國川菜食材電商節將于2017年10月16-18日在成都世紀城國際會展中心舉辦，展會規模20000㎡，展商邀請數量500家。

展會聯合四川省烹飪協會主辦，依托行業協會力量以及四川 “川菜中心”的地位，深度覆蓋四川境內21地州市以及重慶、云南、貴州三地的專業觀眾，數量預計達20000人次。

展會同期活動助力開拓西南市場

一、川菜輝煌30年慶典

2017年四川省烹飪協會成立30周年慶典活動將與展會同期舉辦，來自全國各地川菜餐飲酒店負責人、廚師約2萬余人，匯聚蓉城，創新菜、選食材、談經營、謀發展。

二、表彰先進、展示川菜成果

借川菜輝煌30周年慶典活動及首屆川菜廚師節舉辦，四川省烹飪協會將對推動川菜發展的全國川菜餐飲名店及廚師進行表彰，表彰川菜烹飪大師的功勛，評選新川菜金廚，獎勵川菜名店名人。

三、會議論壇內容豐富

主辦方將聯合四川省各地市/州（縣）烹飪、餐飲協會及大眾媒體，聚集全國川菜餐飲酒店負責人，食材經銷供應商，召開千人高峰論壇，探討餐飲酒店經營、菜式創新，為川菜業內人士分享干貨，講實話，共同推動川菜點亮中國，走向世界。

四、創川菜新菜式，獻廚藝絕活

“中國川菜食材節”將借四川省第三屆川菜烹飪技藝創新大賽同期舉辦之際，吸引全球川菜餐飲酒店及廚師現場獻藝展絕，為展商提供商貿服務平臺。

五、“川菜中國行”，聚焦川菜發展

為支持“中國川菜食材節暨廚師節”舉辦，由四川省商務廳指導支持，四川省烹飪協會主導策劃的“川菜中國行”將全面啟動，首行從上海、廣州、天津及東北地區開始，推廣川菜，聚焦川菜發展，為展會造勢。

六、展川菜之魂，為川菜出“器”

由四川省烹飪協會及調料協會聯合主辦“首屆麻辣產業大會”助力“川菜食材節”。同時，將聯合酒店用品及廚具協會，策劃“為川菜出器”活動，現場采用全景VR技術與實物展示相結合，出好調料，用好器具，做好川菜。

展區范圍

食材原料版塊

肉類食材 冷凍/冰鮮肉、分割肉、及肉制調理食材；       

水產食材 冷凍/速凍水產、水產調理食材及深加工制品；     

禽類食材 冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食材；

果蔬制品 冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調理食材；     

速凍面點 湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；

火鍋配方及原輔料調味品

速凍食品原料、配料、調味料、火鍋配方、川味調料等；

川菜器具、廚房設備；

菌菇類 食用菌菌種食用菌制品、食用菌鮮品、食用菌干品及食用菌調味品；

餐飲互聯網信息 軟件（餐飲信息化系統）/硬件（點餐機、收銀系統等）；
參展費用

1、    標準展位配置：三面白色展板（高度2.5米）、中文楣板、2盞射燈、1張咨詢桌、2張折椅及1只電源插座（220V/5A）。

2、    展位費指展商租用標準展位或光地的費用，不包含展具租賃（冷凍、廚電等設備）、現場水電氣租用、特別裝修搭建及管理費等費用。

【參展聯系】

 聯系人：張美 15002719336        電 話: 027-87362692

  傳 真：027-87362945            在線QQ：964428936

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